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News Center下雨天不想出門，叫個外賣吧；冬天太冷不想出門，叫個外賣吧；夏天太熱不想做飯，叫個外賣吧；今天不想吃外賣但又懶得出門買菜，訂個生鮮送貨上門吧……近年來，互聯網科技的“懶人經濟”正在席卷著人們的生活，造就一種新的生活常態。懶人經濟國人“懶需求”增長迅速懶惰推動科技發展對此，某寶發布了一則《懶人消費數據》。報告顯示，2018年中國人為偷懶花費了整整160億元，比去年增長70%，其中95后“懶需求”增長快，增幅達到了82%。以前老一輩人還喜歡說80后是“垮掉的一代”，90后是“墮落的...
對于普通消費者來說，接觸到的漂白劑多源于日常生活中的衣物漂白劑，對于衣服上的頑固污漬，漂白劑的使用能迅速讓污漬去除。但實際上，食品當中也有漂白劑，這類添加劑能夠破壞、抑制食品中的發色因素，讓食品顏色褪去或免于褐變，同時還具有抑菌、防腐等作用。我國《食品添加劑使用標準》中規定許可使用的漂白劑有：硫磺、二氧化硫、亞硫酸氫鈉、亞*、偏重亞硫酸鹽、低亞*等。雖然漂白劑對于食品的色彩、外觀有重要的改善作用，但多數本身沒有營養價值，一旦超量還有可能產生毒性。拿二氧化硫來說，含有這種成分的...
還是藥物研究，都少不了無數次的嘗試以及反復的校對。顯然，在實際過程中，絕大多數實驗是無法直接從人體下手的，這時候，動物造模實驗的價值也就得到了體現。動物造模實驗的本質，其實是利用動物模擬人體進行試驗，根據生物模型的不同，這種實驗模式還具備不少優點。目前，常見的動物造模實驗用到的動物模型有家兔模型、大鼠模型、小鼠模型、小豬模型，這幾種模型的共同點就是飼養方式簡單、小劑量實驗就可以達到非常的實驗效果。但考慮到動物與人體存在差異，所以適用的領域也不同，像家兔模型對于人體的膽固醇實驗...
近日，哈佛大學專家在《哈佛健康通訊》上發表了一項研究報告，推薦了5種能為人們帶來健康的食物，其中包括了抱子甘藍、藍莓、三文魚、酸奶、堅果。湊巧的是，這5樣食材同時也是三文魚沙拉的熱門食材，換言之，這一結果讓眾多沙拉愛好者感到喜悅。但不要高興的太早，美媒先前的一項調查顯示，由于跳過了烹飪殺死細菌的步驟，生吃瓜果蔬菜的習慣大大提高了食用者食物中毒的概率，換言之，沙拉已經成為食物中毒的主要來源。那么面對這些健康食材，如何在飲食安全和沙拉之間權衡呢？科學儀器或許可以給出一個答案。氣質...
干燥寒冷的冬天與空氣不流通的室內，正是多數病毒的積極繁衍、高速傳播的大好時機與去處。這時候，老人、孩童、孕婦等抵抗力較差的人群中招的概率便會快速提升。除我們生活中熟知的流感、風寒、呼吸道感染、關節疼痛等疾病外，還有一種名為諾如病毒的病菌還需引起廣大家長的注意。諾如病毒別名諾瓦克病毒，作為人類杯狀病毒科中諾如病毒的一種，其主要感染對象為成人與學齡兒童。據百度百科描述，我國人群中的諾如病毒感染十分普遍，我5歲以下的腹瀉兒童中該病毒的檢出率亦為15%左右。目前，并沒有藥或疫苗可用于...
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？天寒地凍之時，邀二三好友一聚，除了飲酒談天，享受的莫過于吃上一頓熱騰騰的火鍋。滿桌綠蔬紅肉，配上辣椒醬料，簡直是廣大老饕們的愛。堅守火鍋食安底線從數據上看，去年我國餐飲行業之中，22%的收入都歸了遍及大江南北的火鍋店。可見，火鍋堪稱餐飲行業的大品類，在國民心目中也是下館子的首xuan。有行業人士指出，隨著消費者生活水平的提高，未來火鍋還將不斷擴容，發展前景可謂是一片大好，這也成為眾多商家爭相搶占這片的重要原因。不過，隨著某些商家...
日前，在中國食品科學技術學會第十五屆年會上探討了食品安全、新產品新技術、營養健康、海洋食品、特色農產品加工以及智能制造、淀粉科學與谷物前沿技術對應行業科技需求，并且揭曉了2018年度中國食品科學技術學會科技創新獎，這也是對食品行業人士在科技創新上取得成就給予的肯定。此外，病原性食物中毒快速檢測技術、果蔬貯藏保鮮集成技術、深海關鍵技術與裝備也獲得發展與應用，對中國食品產業的發展也具有重要的意義。病原性食物中毒快速檢測技術近日，軍事科學院軍事醫學研究院舉辦了“病原性食物中毒快速檢...
時至今日，在儀器產業的飛速發展下，檢驗對于一個企業、一個部門，甚至具體到個人都不是一件難事。于是小編在想，無論是實驗室分析，還是現場快檢，在檢驗技術如此成熟的今天，為什么還有那么多假藥騙錢的新聞呢？近年年初嘉興就曾接到報an，稱一所美容院以出國治癌為由，誘騙客戶購買由糖、番茄紅素和花青素制作的假抗癌藥“癌盾”，謀取暴利。隨著近日案件的偵破，這場鬧劇也算畫上了句號，但是也給我們敲響的警鐘。“癌盾”真的那么容易讓人信服嗎？根據新聞的描述，這家美容院其實是一家詐pian集團的幌子，...
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